Description
Ein Klassiker im Schweizer Käsesortiment: der Emmentaler AOP. Ganz ohne Zusatzstoffe hergestellt, reift jeder Laib nach dem Salzbad erst im warmen Gärkeller bis er in den kühlen Lagerkeller kommt. Die großen Löcher und sein nussig-würziges Aroma sind seine Markenzeichen. Das Sigel AOP bedeutet, dass diese Sorte nur in speziellen Gebieten der Schweiz nach strengen Richtlinien hergestellt werden darf.
Additional information
Weight | 250 g |
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Gewicht | 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g |
FiT | |
Milch | |
Herkunft | |
Milchart | |
Laktose | |
Lab |
Nährwerte
Nährwert per 100g
Brennwert | 1660 kJ |
Fett | 31g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 18,6g |
Kohlenhydrate | <0,1g |
- davon Zucker | <0,1g |
Eiweiß | 29g |
Salz | 0,4g |