Beschreibung
Der pikante italienische Kuhmilchkäse verdankt sein einzigartiges Aroma und seinen Geschmack dem edel-würzigen Blauschimmel. Dolcelatte unterscheidet sich dadurch, dass bei der Herstellung Sahne zugesetzt wird, was ihn besonders cremig macht. Die Rinde des Käse weist dann eine rötliche Färbung auf, das Innere ist cremig und der Geschmack pikant-sahnig. Kräftiger Blauschimmelgeschmack für Liebhaber würziger Käse: eignet sich hervorragend zum Überbacken von Gratins, sowie für Pastasaucen und zu Gemüse. Vor dem Verzehr die raue, rötliche Rinde entfernen.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 250 g |
|---|---|
| Gewicht | 250 g, 500 g, 750 g, 1000 g |
| FiT | |
| Milch | |
| Herkunft | |
| Milchart | |
| Laktose | |
| Lab | |
| Allergene |
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 1339 kJ |
| Fett | 27g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 18g |
| Kohlenhydrate | 1g |
| - davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 19g |
| Salz | 1,4g |
Allergene
Milch und Milcherzeugnisse
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